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日本Yamaden面包饼干果冻物性测试质构仪

日本Yamaden面包饼干果冻物性测试质构仪
将粘性和弹性作为物性值进行基础测定时使用蠕变试验模式;将口腔内的感觉(如硬度、咀嚼感等)数值化时使用质构试验模式;进行破断、弯曲、剥离、针入等测定时使用破断强度试验模式。三种测定模式集于一体,功能强大。

  • 产品型号:RE2-33005C
  • 厂商性质:经销商
  • 更新时间:2025-11-13
  • 访  问  量:27
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详细介绍

日本Yamaden面包饼干果冻物性测试质构仪
日本Yamaden面包饼干果冻物性测试质构仪

将粘性和弹性作为物性值进行基础测定时使用蠕变试验模式;将口腔内的感觉(如硬度、咀嚼感等)数值化时使用质构试验模式;进行破断、弯曲、剥离、针入等测定时使用破断强度试验模式。三种测定模式集于一体,功能强大。
高分辨率流变仪不仅可测定从接近液体的凝胶、乳液到固体的广泛样品,还能对应接近水的极软样品以及1mm以下的极小样品

 破断强度试验(应力 vs 应变)

  1. 压缩/拉伸试验
  2. 剪切/切断试验
  3. 针入度试验
  4. 弯曲试验
  5. 附着性试验
  6. 拉丝性(粘性)试验
  7. 摩擦/磨损试验
  8. 刺穿强度试验
  9. 表面张力测定
  10. 挤出性试验
  11. 填充密度试验

✅ 蠕变试验(变形距离、应变、柔量 vs 时间)

  1. 蠕变变形与恢复试验
  2. 蠕变粘弹性试验
  3. 蠕变破断试验(恒定负荷下破断)
  4. 无负荷(微小负荷)下的变形、溶解、膨胀试验
  5. 拉伸蠕变试验(对应上述1~4)
  6. 流动性试验

✅ 重复试验

  1. 质构试验(硬度、附着性、凝聚性、脆性、胶弹性等,2次重复)
  2. 多次重复质构试验(观察衰减模式差异)
  3. 重复加载下的粘性变化
  4. 重复疲劳试验
项目规格
测定模式3种模式:
1. 应力测定
2. 蠕变测定
3. 质构测定
(其他应用也可扩展多种测定)
测定范围(负荷)±199.9N(使用200N传感器时)
±19.99N(使用20N传感器或200N+10倍放大器时)
±1.999N(使用2N传感器或20N+10倍放大器时)
±0.1999N(使用2N传感器+10倍放大器时)
测定范围(变形)±199.9mm(蠕变测定,步进0.1mm)
±19.99mm(蠕变测定,步进0.01mm)
±1.999mm(蠕变测定,步进0.001mm)
操作方式压缩/拉伸 双向试验
电源AC100V,50/60Hz,功耗约120W
测定部尺寸/重量W330×H145×D205mm(约5kg)
立起支架时:H175×D230mm
检测部尺寸/重量W152×H497×D330mm(约11.5kg)


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