日本 Kiyomoto 省空间型过热蒸汽调理设备

日本 Kiyomoto 省空间型过热蒸汽调理设备 日本 Kiyomoto 省空间型过热蒸汽调理设备

设备产生高温过热蒸汽作为加热介质，摆脱传统明火、水煮、普通饱和蒸汽烹饪方式；

过热蒸汽可同步实现烤、蒸、煮、炸、解冻、炖煮多工艺一体加工，高温低氧环境抑制食材氧化褐变。

四、核心产品机型介绍

1. 两段式省空间机型（箱式小型量产款）

双层分层输送带结构，占地面积大幅缩减，适配中小熟食工厂、中央厨房

全 304 不锈钢机身，触控显示屏参数可视化调节

密闭腔体锁温锁汽，热损耗低，能耗节约

可独立单机使用，也可对接前后道包装、切分产线

2. 长线连续量产机型（大型流水线款）

超长连续隧道式输送，支持大批量不间断工业化生产

多段独立温控分区，可分段设置蒸汽温度、加工时长

配套完整蒸汽发生、循环、回收管路系统，稳定持续输出过热蒸汽

适配大型水产、肉类预制菜规模化加工厂

五、核心设备优势

多功能一体化加工

一台设备覆盖烤、蒸、煮、炸、解冻、炖煮全工序，无需多台设备轮换，降低设备采购成本。

缩短加工工时，提升出品率

过热蒸汽热交换效率远高于传统设备，大幅缩短烹饪时长；食材失水少、出品率提升，提高生产经济效益。

低氧化锁鲜，口感多汁

高温低氧加工环境，减少食材氧化变色、油脂氧化，成品保留汁水，肉质软嫩、果蔬色泽鲜亮。

全不锈钢食品级机身

整机、输送带、腔体管路均为食品级不锈钢，易清洗，符合食品卫生生产规范。

两种机型适配不同产能

小型两段省空间款适配中小厂、中央厨房；长线隧道款适配大型规模化预制菜、水产肉类工厂。

六、适用加工品类 & 行业

可加工食材

肉类：牛排、猪排、卤肉、熟制猪肉、炸鸡块

水产：三文鱼、虾、贝类海鲜

烘焙甜品：焦糖布丁、烤挞

预制菜、炖菜、时蔬料理

应用行业

预制菜中央厨房、水产加工工厂、肉制品熟食厂、冷冻调理食品企业、团餐配餐工厂