日本 YAMADEN 食品凝胶硬度物性质构仪

日本 YAMADEN 食品凝胶硬度物性质构仪 日本 YAMADEN 食品凝胶硬度物性质构仪

1. 产品型号

TPU-2D（50N 量程）、TPU-2DL（20N 小量程），日本 YAMADEN 山电入门级卡片式简易质构仪，主打低成本、小型化、易操作，面向工厂基础质检、高校学生实验、小型研发实验室。

2. 产品核心性能优势

（1）小巧紧凑，高性价比

整机体积小巧，占地空间小，采购与使用成本更低，适配预算有限的实验室、食品车间日常品控，专为基础物性检测场景设计。

（2）双核心测量模式

内置质地测量、压缩破坏强度测量两大标准模式，可拓展循环往复测试，一键完成样品穿刺、压缩、断裂、回弹测试，自动输出硬度、粘附性、弹性、凝胶强度数值。

（3）合规高龄护理食品检测标准

匹配日本消费者厅吞咽困难者（高龄）食品硬度检测规范，可直接用于流食、软凝胶、辅食、护理食品合规性质检。

（4）多行业通用，操作门槛低

无需复杂培训即可上手，往复循环测试最高支持 9 组往复行程；4 档测试速度自由切换，兼顾柔软乳液凝胶与硬质固体食材，覆盖食品、日化、医药、小型工业材料。

3. 详细技术参数

测量模式：质地测量、压缩破坏强度测量，支持拓展循环测试

最大荷重量程

TPU-2D：50N（约 5kgf）

TPU-2DL：20N（约 2kgf）

测量速度：1 / 2.5 / 5 / 10 mm/sec 四档可调

最大往复回数：9 回

供电规格：AC100V 50/60Hz，整机功耗约 120W

整机尺寸重量：宽 250× 高 500× 深 210mm，整机约 7kg

4. 全品类检测用途

（1）食品类检测

凝胶类：果冻、布丁、琼脂凝胶强度穿刺测试

发酵类：酸奶、豆腐、煮豆硬度与粘附性检测

日常食材：米面、糕点、辅食、高龄吞咽护理食品质地分析

膏状酱料：奶油、果酱、沙拉酱粘性、涂抹阻力测量

（2）其他行业检测

医药：软药膏、胶囊、凝胶药剂硬度、附着性测试

化妆品：面霜、面膜膏体、乳液质地物性测量

工业小件：软质橡塑、缓冲材料压缩强度、循环疲劳测试

5. 适用行业场景

食品加工厂品控车间：量产食品出厂快速硬度筛查，吞咽辅食合规检测；

大专院校、职业院校实验室：食品工程、材料专业学生基础教学实验；

小型研发工作室：零食、烘焙、日化新品低成本配方质地调试；

第三方小型检测机构：基础物性委托批量快速检测。

八、配套拓展说明

设备可搭配专用平板探头、圆柱穿刺探头、切割工装使用；可搭配品牌 Windows 分析软件 CA-3305，采集波形数据、自动统计硬度 / 弹性均值，导出报表用于实验报告与质检存档。