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日本相马光学(Soma)食肉脂肪测量仪器

日本相马光学(Soma)食肉脂肪测量仪器日本相马光学 S-7740 是一款便携式食肉脂肪测量仪,采用近红外光谱技术,可在数秒内检测肉类的脂肪酸组成及水分、粗脂肪、粗蛋白等成分,支持现场与冷藏环境测量,数据可通过蓝牙 / USB 传输,适用于肉类加工与质量检测场景。

  • 产品型号:S-7740
  • 厂商性质:经销商
  • 更新时间:2026-05-20
  • 访  问  量:2
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详细介绍

日本相马光学(Soma)食肉脂肪测量仪器日本相马光学(Soma)食肉脂肪测量仪器

产品概述
相马光学 S-7740 是专为肉类行业开发的便携式成分分析仪,基于近红外光谱检测技术,可快速、无损测定肉类的脂肪酸组成及基础营养成分,无需复杂前处理,即可实现现场或冷藏环境下的实时检测,为肉类品质控制、生产管理提供高效数据支持。
核心技术参数
表格
参数项规格
测量项目油酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸;水分、粗脂肪、粗蛋白质(一般成分为可选配置)
波长范围700~1050nm
测量时间2~3 秒 / 次
光源寿命平均 40000 小时(仅测量时点亮)
通信方式USB 2.0、蓝牙无线通信
连续工作时间约 7 小时(专用锂电池供电)
设备重量1.7kg
外形尺寸516mm(L)×149mm(H)×100mm(W)
核心特点
  • 快速无损检测,支持现场与冷藏环境测量
    设备内置光源、分光器与检测器,探头直接贴合肉类表面即可完成检测,无需样品制备,2~3 秒即可获得结果,且可在冰箱内低温环境下使用,适配生产现场、冷库等多种场景。
  • 多成分同时检测,覆盖脂肪酸与营养指标
    可同时测定油酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸组成,以及水分、粗脂肪、粗蛋白质等基础成分,满足肉类品质分级、营养成分标注的需求,支持用户自定义校准模型。
  • 便携设计与数据管理,适配工业现场使用
    设备重量仅 1.7kg,手持操作便捷,内置锂电池支持约 7 小时连续工作。测量结果可通过 microSD 卡、USB 或蓝牙传输至电脑,以 CSV 格式保存,便于数据管理与报告生成。
  • 低维护设计,降低长期使用成本
    光源采用长寿命 LED,平均寿命达 40000 小时,仅测量时点亮,有效降低维护频率与成本。配套专用软件支持数据查看、分析与校准,操作简单易上手。
适用场景
  • 肉类加工企业:原料验收、产品品质分级、生产过程质量控制

  • 冷链与屠宰场:冷藏环境下的肉类成分快速检测、库存管理

  • 食品检测机构:肉类营养成分分析、脂肪酸组成鉴定

  • 科研领域:肉类品质研究、不同加工工艺对成分影响的分析

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