日本 KAJIWARA 梶原 自动称重搅拌熬煮设备

日本 KAJIWARA 梶原 自动称重搅拌熬煮设备 日本 KAJIWARA 梶原 自动称重搅拌熬煮设备

1. 产品概述

列奥尼达 KQ 系列是 KAJIWARA 梶原推出的蒸汽加热半球型全自动搅拌熬煮设备，专为高粘度食品酱料、馅料量产设计；半球罐体搭配仿生循环搅拌叶片，轻柔搅拌不损伤物料；搭载智能称重温控系统，可标准化管控熬煮火力、投料重量，全机身 304 不锈钢，支持倾缸出料、底部排料阀选配，容积覆盖 150~800L，可定制 50~4000L 非标机型，广泛应用烘焙、调味品、糖果、熟食生产线。

2. 全系列机型规格参数表

表格

参数项KQS-1EKQS-2EKQS-3EKQS-5EKQS-6EKQS-8E

缸体容积 (L)150240360500590800

供电规格三相 200V 统一标准

搅拌电机 (kW)0.751.51.52.22.23.7

蒸汽最高压力0.3MPa

蒸汽消耗 (初期 / 平均 kg/h)120/80160/110200/140250/170270/180310/210

缸体倾动功率 (kW)0.20.20.20.40.40.4

整机外形尺寸 (宽 × 深 × 高 mm)2370×875×13902470×950×13902715×1105×13902815×1210×15752865×1265×15753315×1330×1705

3. 六大核心产品特长

01 半球形仿生搅拌罐体

半球结构形成自然物料循环流道，特殊弧形搅拌叶片模拟人手翻炒，柔和处理豆沙、果泥等高细腻高粘度物料，无破碎、无刮糊、不损伤食材，搅拌均匀0死角。

02 安全蒸汽加热系统

0.3MPa 高压蒸汽夹层加热，升温均匀稳定；热源集中管控，相比明火燃气加热安全性更高，适配工厂集中蒸汽管路，可实现高温焖煮工艺。

03 全不锈钢卫生机身

整机不锈钢材质，耐腐蚀耐高温；搅拌羽根、滤网、轴封组件均可快速拆卸，无清洁死角，符合食品生产卫生规范。

04 智能计量控制系统（SWS 称重选配）

标配物料温度传感器、工艺定时器；可选缸壁测温探头实时监控锅体温度，数字化精准控温；选配 SWS 自动称重系统，按重量标准化管控熬煮工序，消除批次口感差异，面板支持多组配方存储调用。

05 易清洁安全卫生结构

搅拌羽根一键拆卸，单人快速拆装清洗

可选轴封防护装置，杜绝物料渗入轴体

槽型滤网、双侧急停安全开关、外部电源总切断，多重安全防护

06 可选底部排料阀

缸底直通出料，无残留不浪费食材，粘稠酱料、汤汁可快速排空，适配连续化流水线生产。

4. 适配加工物料品类

烘焙馅料：豆沙、麻薯馅、蛋奶酥、翻糖、夹心膏

调味品：果酱、卤汁、汤料、咖喱、花生调味酱

糖果甜品：炼馅、羊羹、果冻、焦糖、奶油软饼

熟食加工：炖煮卤料、天妇罗调味底料、复合酱料