日本 YAMADEN 高分辨率多功能质构仪

日本 YAMADEN 高分辨率多功能质构仪 日本 YAMADEN 高分辨率多功能质构仪

1. 产品型号

RE2-33005C，日本 YAMADEN 山电高分辨率控制式蠕变计，品牌旗舰级多功能一体化物性精密检测设备。

2. 产品核心性能优势

本机集成蠕变测量、质构测量、应力断裂强度三大独立测量模式，单台覆盖从稀乳液、软凝胶到硬质固体全区间样品检测，是系列最高精度机型：

蠕变试验模式：精准量化样品粘性、弹性基础物性，支持蠕变变形恢复、粘弹性、恒载蠕变断裂、微载荷溶解膨胀、引张蠕变、流动性全系列试验；

质构试验模式：将食品口腔硬度、咀嚼口感、拉丝粘附性等主观食用感受转化为标准化数值，真实模拟人体咀嚼食用场景；

断裂强度模式：开展压缩、拉伸、剪切、针入、折弯、穿刺、摩擦磨耗、附着、拉丝、挤出、填充密度、表面张力等力学性能测试。

设备搭载超高变形分辨率，可检测 1mm 以下极小样品、近水体超柔软样品；合规日本吞咽困难护理食品硬度检测标准，适配增稠流食、高龄软食合规质检；整机支持压缩 / 拉伸双向试验，配套电脑全自动程序控制，一键完成测量，数据精度高、重复性优异。

3. 详细技术参数

测量模式：应力测量、蠕变测量、质构测量，可拓展多类定制化应用测试；

荷重测量量程

200N 传感器：±199.9N

20N 传感器 / 200N 传感器配 10 倍放大器：±19.99N

2N 传感器 / 20N 传感器配 10 倍放大器：±1.999N

2N 传感器搭配 10 倍放大器：±0.1999N（微力精密检测）

变形测量范围（多档高精度步进）

±199.9mm，蠕变步距 0.1mm（常规大范围检测）

±19.99mm，蠕变步距 0.01mm（中精度检测）

±1.999mm，蠕变步距 0.001mm（超高分辨率微小样品检测）

试验操作：压缩、拉伸试验双用

电源规格：AC100V 50/60Hz，整机功耗约 120W

主机尺寸重量：宽 330× 高 145× 深 205mm，整机约 5kg；选配支架尺寸 H175×D230mm

控制器尺寸重量：宽 152× 高 497× 深 330mm，约 11.5kg

4. 全品类检测用途

（1）断裂强度测试项目

压缩拉伸、剪断切断、针入度、折弯、附着性、拉丝（曳丝）、摩擦磨耗、穿刺强度、表面张力、挤出性、填充密度试验。

（2）蠕变测试项目

蠕变变形恢复、蠕变粘弹性、恒载蠕变断裂、微载荷变形 / 溶解 / 膨胀、引张蠕变、流动性试验。

（3）食品专项检测场景

生鲜肉 / 水产 / 果蔬 / 豆类蒸煮前后物性、食品整体硬度分级、面条 / 意面咬断剪切、果冻冰淇淋巧克力温变溶解、面包面团膨胀、纳豆拉丝粘附、单粒米饭质地、蛋壳强度、奶油酱料附着、高龄护理吞咽食品硬度标定、凝胶乳液微小样品精密分析。

5. 适用行业

食品加工制造行业：水产鱼糜、米面烘焙、冷饮糖果、肉制品、奶油酱料、纳豆、预制米饭、蛋制品新品研发与出厂精密质检；

康养护理行业：吞咽障碍流食、老年软食、医用增稠剂标准化硬度合规检测；

第三方检测机构、高校科研实验室：食品质地学术研究、微量食材物性对比、胶体、乳液配方精密研发；

日化高分子行业：软凝胶、乳液、膏霜类轻薄样品粘弹性、附着强度高精度物性分析。